Какие части животных(например кролика) не являются пригодными к употреблению в пищу??

Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться
АВТОР ВОПРОСА ОДОБРИЛ ЭТОТ ОТВЕТ

Совершенно очевидно непригодны в пищу шкура и кости животного, зубы, когти. Не едят желчный пузырь, кишки (но их употребляют у копытных, из них делают колбасу). Не едят поджелудочную железу, легкие. Не едят матку и яичники самок. Условно съедобными назову почки, сердце, желудок,  и семенники - никогда не слышала, чтобы эти органы ели у кроликов, но вообще у других животных эти субпродукты идут в пищу. 

2
Прокомментировать
Ответить