Дарья Шварц
апрель 2016.
413

Зачем банки с компотом переворачивают вверх дном?

КулинарияЕда
Ответить
Ответить
Комментировать
0
Подписаться
0
1 ответ
Поделиться
АВТОР ВОПРОСА ОДОБРИЛ ЭТОТ ОТВЕТ

Банки обычно закатывают для того, чтоб компот сохранить, и главная проблема - отсутствие/потеря гермитичности. Перевернув банку вверх дном можно увидеть - идут ли пузырьки воздуха/подтекает ли она? Если да - снимать крышку и повторять трудоемкий процесс консервации заново, иначе компот просто скиснет и зиму не простоит.

Ответить