Во первых, уточним вопрос. PhD это не "аспирантура", это степень. Присуждается университетом. Аналог - российский "кандидат наук", тоже степень, но присуждаемая государственной высшей аттестационной комиссией (ВАК). Степень присуждается по результатам защиты научной работы - диссертации. Аспирантура и там и там - это процесс подготовки диссертации.
Ответ на Ваш вопрос зависит от специальности, от направления и результатов исследования, от позиции, от компании, от университета, в котором готовилась диссертация.
"Естественнонаучные" PhD и кандидаты востребованы в высокотехнологичных компаниях. К тому же, Уолл-Стрит по прежнему предъявляет дополнительный спрос на людей из физики, математики и computer science. Более "гуманитарные" дисциплины помогут (но не гарантируют) получить работу в топовой консалтинговой компании или частном исследовательском институте.
Но, наверное, такие кандидаты всё же более востребованы в органах государственной власти и институтах развития.
Понятное дело, что в любом случае сама корочка ничего не стоит. И за рубежом, и в последнее время - у нас - смотрят на реальные достижения. Наличие приличных публикаций, патентов, и т.п.
Спасибо, а экономику вы считаете гуманитарной?