В туалете сливная труба, называемая сифоном, представлена в виде известных вам со школы сообщающихся сосудов. Часть воды при сливе уходит в канализацию, а часть "устаканивается" в сифоне.
Вот:
Сделано это неслучайно: таким образом запах канализации не проникает в квартиру.