Пьянит ли чурчхела, если её виноградный сок начинает портиться?

188
2
0
22 апреля
07:51
апрель
2016

Ее сок не портится, изготавливают ее из уваренного сока с добавлением сахара и муки. В настолько плотной среде невозможно развитие бактерий которые могли бы привести к брожению продукта. Так что нет, опьянеть от чурчхелы нельзя.

3
0
июнь
2016

Как совершенно правильно заметили, чурчхелла вариться из сока, не начавшего еще бродить, поэтому алкоголя там вообще нет. И в настоящую, "правильную" чурчхелу сахар вообще не добавляют.

2
0
Если вы знаете ответ на этот вопрос и можете аргументированно его обосновать, не стесняйтесь высказаться
Ответить самому
Выбрать эксперта