Поменять работу и отказыватся брать на себя лишнее на новом месте. Акуратно, не вштыки. А если и берешься -- то берешься раз, а в следующий говоришь что-то вроде "тогда я сделал по доброй воле, а в общем это не входит в круг моих обязанностей."
Если начнешь отказыватся на старом месте -- это 100% выльется в негатив, потому не советую.