Уютная осень
Хлеба и зрелищ даже осенью никто не отменял. Delivery Club и The Question объединились, чтобы предложить вам и то, и другое.
11 вопросов
1. Почему просыпаться осенью труднее, чем летом?2. Как сохранить рабочий настрой осенью?3. Как заставить себя бегать осенью?4. Какие книги почитать этой осенью?5. Почему осенью в кровати есть вкуснее?6. Каким неочевидным способом развлечь себя в дрянную погоду осенью?7. Какие продукты являются естественными антидепрессантами?8. Какой уютный фильм посмотреть осенью?9. Где лучше заказывать еду и почему?10. Как работает сервис доставки еды? Что происходит после того, как вы сделали заказ?11. Какие продукты помогут проснуться и заставят мозг работать?

Это связано с работой наших биологических часов. Они у нас настроены на солнечный свет, которого осенью становится мало. Свет подавляет мелатонин и заставляет нас просыпаться. Наши далекие предки вышли из Африки, но в средней полосе, где мы проживаем, климат совершенно другой, солнца не хватает, а привычки мозга сохранились прежние.

Помочь могут специальные лампы, но их производство пока, к сожалению, не налажено, они стоят довольно дорого и имеются только в специальных учреждениях, где проводится лечение. Двадцати минут, проведенных перед такой лампой с закрытыми глазами вполне достаточно для того, чтобы получить необходимую дозу света и проснуться в хорошем настроении. Но пока они не производятся в коммерческих целях, приходится обходиться кофе и крепким чаем.

2/11 Как сохранить рабочий настрой осенью?

Самая обычная рекомендация – надо учитывать свой психотип, и если вы склонны к хандре, то нужно уделять этому особое внимание. Такие люди, как правило, знают, что им помогает. Это то, что мы называем здоровым образом жизни, но у каждого он свой. Все всегда индивидуально: и питание, и прогулки, и сон.

Особую рекомендацию могу дать женщинам: доказано, что хорошее освещение избавляет от депрессий, повышает настроение и благотворно влияет на определенные участки головного мозга. Вообще, хандра осенью посещает всех, так что не паникуйте, и воспринимайте это как норму. Надо готовиться к зиме – мы снижаем свою активность для того, чтобы немножко полениться, забиться в норку, набраться сил и сохранить витамины и энергию. Но если впадать в спячку не хочется, нужно почаще гулять, встречаться с людьми, бывать в общественных местах. Очень хорошо влияет музыка, особенно классическая.

3/11 Как заставить себя бегать осенью?

Думаю, желание быть здоровым и красивым осенью должно быть ничуть не меньше, чем летом и весной. Мотивация остается одна и та же в любое время года: желание быть лучшей версией себя и жить более качественной жизнью. Осенью, когда вокруг сыро, холодно и грустно, бег дает удивительную эйфорию, которая заряжает на весь день. Маленькая победа над собой в виде выхода на пробежку дает веру в большие победы.

4/11 Какие книги почитать этой осенью?

Я сейчас с большим интересом, вниманием и внутренним сосредоточением читаю книгу Леонида Юзефовича «Зимняя дорога». Мне кажется, это очень важная книга, которая заставляет задуматься о многих вещах, происходящих вокруг нас, хотя там описываются события начала двадцатых годов прошлого века.

Если говорить о классике, то я бы хотела посоветовать ранее неизвестные тексты Льва Николаевича. Несколько лет назад, при помощи волонтеров, мы сделали на сайте tolstoj.ru доступными дневники Толстого. Я думаю, что людям будет интересно это почитать. Когда говорят про self made man, эта фигура видится мне эталонной. То, кем стал Толстой – это результат огромной работы, которую он вел всю жизнь, и это становится очевидным, когда читаешь его дневники.

5/11 Почему осенью в кровати есть вкуснее?

 Кровать – это пространство, где человек проводит достаточное количество времени своей жизни. А осенью так вообще не хочется покидать ее как минимум до весны . В ней можно спать, работать, валять дурака, общаться с друзьями в мессенджерах, проводить время с любимым человеком или котом, в крайнем случае. Но приятное времяпрепровождение немыслимо без вкусной еды. Например, благодаря голливудским кинолентам, завтрак в постель ассоциируется с чем-то очень особенным и романтичным. Если хочется сделать близкому человеку приятное, то, скорее всего, готовые блюда будут подаваться сразу в постель. И не забывайте, что завтрак может не только скрасить ваше утро, но также будет уместен в любое время суток. Тренд на круглосуточные завтраки пришел к нам не так давно, и сразу стал невероятно популярным среди городских жителей. На осенних выходных хочется провести как можно больше времени в кровати и не тратить время на готовку. Поэтому можно сделать заказ готовых блюд сразу в постель. Так вкуснее.

6/11 Каким неочевидным способом развлечь себя в дрянную погоду осенью?

Очень хорошее осеннее развлечение – узнавать что-нибудь новое, в том числе при помощи интернета. Вот, например, 11 и 12 ноября Google совместно с “Мосфильмом”, при участии Музея Михаила Булгакова будет устраивать онлайн-чтение «Мастера и Маргариты». Как раз этой осенью исполняется 50 лет с того момента, когда это великое произведение впервые вышло в свет. В честь этого мы постараемся прочесть роман до конца, и если погода в пятницу и субботу будет дрянной, то устраивайтесь поудобнее и слушайте.

Еще можно приготовить что-то вкусное, изучить какой-нибудь новый рецепт. В плохую погоду как раз появляется время что-то приготовить, посетовать на то, что ничего не получается, а потом съесть, запивая бокалом хорошего вина. 

7/11 Какие продукты являются естественными антидепрессантами?

Еда оказывает на нас большое влияние. Если человек сыт, то у него, обычно, хорошее настроение. Сейчас модно сидеть на низкоуглеводной диете, на которой легко худеть, это происходит быстро и эффективно. Из рациона практически полностью исключаются все углеводы, даже медленные, содержащиеся, например, в гречке. Человек питается, в основном, белками, жирами и овощами, в которых не содержится ничего особо полезного. Человек на такой диете становится злым, раздражительным, агрессивным, у него часто бывает плохое настроение. Это сегодня очень актуально, потому что на этой диете сидит большинство следящих за собой юношей и девушек, и мы можем наблюдать этот эффект.

Депрессия - это тяжелый психиатрический диагноз, который лечится квалифицированными врачами, а вот просто плохое настроение у здорового человека можно улучшить с помощью горького шоколада, я его всем рекомендую. Но именно горький, а не молочный или белый. 20 граммов будет достаточно для улучшения самочувствия, этот эффект подтвержден.

Любое сладкое может поднять настроение. Это могут быть сладкие фрукты, сухофрукты. Пирожные тоже помогут, но, чтобы они не нанесли вреда, их употребление должно сочетаться с достаточной физической активностью, а их количество должно быть разумным. И главное кушать их после нормальной, полноценной еды, а не вместо нее. Не стоит съедать половину торта, но 50 граммов десерта окажет антидепрессивный эффект, и это будет безопасно для большинства здоровых людей.

Наша депрессия во многом вызвана мрачной, сырой погодой. Темнеет рано, светает поздно, люди выходят на улицу и не видят солнца, эта темень угнетает. Кстати, есть такой метод лечения депрессии, при котором человек должен смотреть на специальную лампу. Многие, возможно, замечали, что когда они ходят в солярий, где есть яркий источник света, у них повышается настроение. Естественно, всем нужно употреблять витамин D, и не только зимой, но и летом, ведь мы загораем недостаточно для того, чтобы он в нас синтезировался. Но имейте в виду, речь идет о накопительном эффекте, настроение не поднимется сразу, как только вы выпьете витаминку, а вот яркий свет действует быстро, в отличие от еды.

В холодное время года у нас довольно много энергии тратится на термогенез или обогрев тела, при условии, что мы находимся в плохой погоде, в условиях агрессивной среды. Большинство жителей городов – это люди, которые редко бывают на улице, они передвигаются на своей машине или на общественном транспорте, работают в офисе. Соответственно, они не расходуют много энергии на термогенез, так что к еде им нужно относиться разумно и не переедать. Я бы советовал зимой питаться так же, как и в любое другое время года.

8/11 Какой уютный фильм посмотреть осенью?

Я совсем недавно пересматривала замечательную картину “Планета Ка-Пэкс” с Кевином Спейси. Быть может, это и не такое уютное кино, после его просмотра в голове остаются размышления относительно увиденного, но мне кажется, что это очень хороший фильм, и прохладным вечером имеет смысл его посмотреть и задуматься над тем, какие мы на самом деле. Чтобы немного посмеяться, советую посмотреть последнее творение братьев Коэнов “Да здравствует Цезарь!”. Чудесный фильм про киноиндустрию и про индустрию развлечений в целом. 

9/11 Где лучше заказывать еду и почему?

Заказывать нужно там, где есть хорошие отзывы и высокий рейтинг. Если у ресторана много положительных комментариев, то вероятность того, что вам оттуда привезут испорченную или невкусную еду сводится к минимуму. Также можно обратить внимание на скорость доставки. У нас в Delivery Club есть фильтр «Экспресс-доставка», который работает в Москве, Петербурге и Ростове-на-Дону, с его помощью вы сможете выбрать те рестораны, из которых еду вам доставят в течение 45 минут. Чаще всего её привозят быстрее, так что, если в обеденный перерыв вы хотите перекусить в офисе, воспользуйтесь Экспресс-доставкой, и через полчаса вы получите свой ланч. Вам не придется ждать долго, а вероятность того, что заказ будет в хорошем состоянии равна 99,9%.

Если вам, вдруг, захотелось перекусить фермерским творогом с ягодами или заказать свежей телятины для домашнего ужина, то для этого тоже не нужно из офиса выходить. У нас есть доставка из фермерских магазинов и рынков. Правда ждать придется чуть дольше, но зато это очень удобно. Плюс еще и в том, что мы отвечаем за качество еды, которую доставляем. Мы работаем только с проверенными ресторанами, магазинами и рынками, они нам предоставляют пакет документов, сертификаты. При оформлении заказа, вы получаете СМС с номером телефона, по которому можете позвонить в заведение, будь то рынок или ресторан, и уточнить важную для вас информацию о продуктах, сертификатах качества и так далее. В нашей базе более 5000 ресторанов, баров, кафе, рынков, магазинов, и всё это - проверенные места. Мы, кстати, стараемся следить за открытием новых заведений, но не всегда успеваем, поэтому если какого-то бара или ресторана вы в нашем списке не нашли, вы вполне можете написать нам на help@delivery-club.ru, и мы внесем его в наш список. 

10/11 Как работает сервис доставки еды? Что происходит после того, как вы сделали заказ?

Все происходит online. Заказ оформляется через мобильное приложение или на сайте. Оператор позвонит вам только в том случае, если с заказом возникнут проблемы, например, блюдо закончилось или нет какого-то продукта, тогда нужно будет оформить перезаказ по телефону. В целом, сервисы доставки еды работают также, как и служба такси, и существенно экономят вам время. Доставка заказа, сделанного через приложение, осуществляется быстрее, чем напрямую из ресторана.

Мы в Delivery Club работаем по двум моделям. Первая – это рестораны, у которых есть собственная служба доставки, вторая – заведения, у которых курьерской службы нет - это, как правило, какие-то локальные модные местечки. В первом случае вы с помощью приложения оформляете заказ, он проходит через нашу платформу и напрямую попадает в ресторан через специальную программу посредством которой мы с этим рестораном взаимодействуем. Там видят заказ, подтверждают, готовят и отправляют клиенту. Во втором случае информацию получает наш собственный курьер, и пока готовится ваша еда, он едет в заведение, забирает её и привозит вам. Для вас нет никакой разницы, по какой схеме вам привезут еду.

Если вы хотите заказать еду из разных мест одновременно, например, суши в одном заведении, а пиццу в другом, то вы создаете два разных заказа, но, скорее всего, и доставят вам их не одновременно. Статус заказа можно отслеживать. Вам постоянно приходят СМС с информацией о состоянии заказа: когда заказ готовится, когда он передан курьеру, когда он в пути. В расчетное время доставки вам приходит сообщение с вопросом, вовремя ли привезли еду, если возникли претензии, то с вами свяжется наш оператор из службы поддержки, выяснит в чем заключалась проблема и решит вопрос.

Заказывают у нас очень много, и количество пользователей постоянно растет. Наибольшим спросом пользуется пицца и суши, но всё зависит от сезона. Зимой почему-то чаще заказывают роллы, а в теплое время года - пиццу.

Заказывать еду через сервис доставки - очень удобно, вам не приходится искать её, вы просто заходите в приложение, выбираете блюдо из любого заведения, будь то ваше любимое кафе, или какое-то новое место. Плюс ко всему, вы получаете от нас бонусы за каждый заказ, потом можете обменять их на бесплатные блюда. Мы храним всю историю заказов, у нас часто проходят эксклюзивные акции, скидки - всё это делает ваш заказ в Delivery Club более выгодным.

11/11 Какие продукты помогут проснуться и заставят мозг работать?

Я бы рекомендовал постепенное пробуждение. Ни в коем случае нельзя просыпаться под резкий металлический звук бабушкиного будильника или ставить громкую музыку. Организм должен успеть адаптироваться, не нужно сразу подскакивать, желательно полежать минут пять, чтобы организм успел «включиться». Завтракать нужно с учётом потребностей, например, некоторые люди вынуждены вставать в 5 утра. А кто в такое время хочет кушать? Но что-то легкое обязательно нужно съесть, например, жидкий йогурт, а потом, через пару часов, перекусить нормально. В качестве тонизирующего средства я бы рекомендовал зеленый чай, а не кофе. Чай действует постепенно и не провоцирует стресс.

Вся наша еда состоит из белков, жиров и углеводов. Овощи состоят из клечатки и воды, особых витаминов там нет, по крайней мере, если говорить о наших широтах. Мы же не в Китае живем, в нашей пище тонизирующих веществ, как в женьшене, не содержится. Мы можем употреблять эти вещества специально, но это уже другое, тогда речь будет идти не о употреблении пищи, а о терапии.