Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Печерских Светлана

Светлана 33 года, домохозяйка. Увлекаюсь спортом, природой. По профессии повар, кондитер, пекарь.
Активность на Кью
Все сообщества
Гастрономия
Участник
Рецепты
Участник
Торты, пироги, десерты, выпечка
Участник
Печерских Светлана
Светлана 33 года, домохозяйка. Увлекаюсь спортом, природой. По профессии повар, кондитер, пекарь.

Как готовят безглютеновый и безлектиновый хлеб? Поделитесь, пожалуйста, рецептом.

спрашиваетVeronika Kandaurova  · 1 ответ
Хлеб бывает гречневый, рисовый кукурузный. Глютен не содержится в муке кукурузной, рисовой, гречневой это самое доступное для нас. Мука кукурузная 1 стакан. Яйца 2шт. Молоко 1 стакан... Читать далее
Печерских Светлана
Светлана 33 года, домохозяйка. Увлекаюсь спортом, природой. По профессии повар, кондитер, пекарь.

Почему из помидор есть кетчуп и томатная паста, а из огурцов нет ничего? Огуретчупа, например?

Из огурцов можно приготовить соусы или заправки для салатов и к блюдам из мяса. Например: всем известный соус - берём майонез или сметану добавляем нарезанные соломкой огурцы и мелко... Читать далее
Печерских Светлана
Светлана 33 года, домохозяйка. Увлекаюсь спортом, природой. По профессии повар, кондитер, пекарь.

Как приготовить пельмени?

спрашиваетДенис Круглов  · 2 ответа
Сначала чтоб приготовить пельмени нужно приготовить фарш. Берём фарш на свое усмотрение какой вы любите добавляем соль, перец, лук, немного воды и перемешиваем. Потом готовим тесто 2... Читать далее
Печерских Светлана
Светлана 33 года, домохозяйка. Увлекаюсь спортом, природой. По профессии повар, кондитер, пекарь.

Почему из помидор есть кетчуп и томатная паста, а из огурцов нет ничего? Огуретчупа, например?

Из огурцов можно приготовить соусы или заправки для салатов и к блюдам из мяса. Например: всем известный соус - берём майонез или сметану добавляем нарезанные соломкой огурцы и мелко... Читать далее
Печерских Светлана
Светлана 33 года, домохозяйка. Увлекаюсь спортом, природой. По профессии повар, кондитер, пекарь.

Как сделать очень тугое тесто на пельмени?

Для начала заводим тесто,я делаю это так: беру 1 яйцо, щепотку соли, воды и муки на глаз. Заводим столько теста сколько вам понадобится для приготовления, если вы приготовите много теста... Читать далее
Светлана 33 года, домохозяйка. Увлекаюсь спортом, природой. По профессии повар, кондитер, пекарь.

Как сделать подливу без томатной пасты и кетчупа?

Подлива или соус приготовить можно по другому добавить помидоры и потом обжарить и дальше делать как вы предпочитаете. А если кто совсем не хочет не помидоры не таматную пасту и не... Читать далее
Светлана 33 года, домохозяйка. Увлекаюсь спортом, природой. По профессии повар, кондитер, пекарь.

Как переделать/исправить икру из патиссонов, если она получилась густая и кислая?

Икру из патиссонов и кабачков исправить очень просто. Нужно сначала если она получилась густая добавить на ваше усмотрение растительное масло или кипячёной воды. А если кислая то добавьте... Читать далее
Лучший
Печерских Светлана
Светлана 33 года, домохозяйка. Увлекаюсь спортом, природой. По профессии повар, кондитер, пекарь.

Блюдо ёжики получились жёсткими, как сделать их мягкими?

Смотря какие ежики вы хотите приготовить: из фарша и риса как шарики или в виде ежей и колючки из сухарей и т.д. Но фарш лучше приготовить самим, а не брать в магазине. Когда сам... Читать далее
Светлана 33 года, домохозяйка. Увлекаюсь спортом, природой. По профессии повар, кондитер, пекарь.

Как называются пирожки с горным воздухом?

спрашиваетСергей К.  · 1 ответ
Как я знаю эти пирожки называются " С воздухом" в пирожок добавляют сахара. Это как обычный пирожок только внутри сахар. Сахар рестарт и будут пустые.