Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Кулинарная студия Модерато

Кулинарная школа "Модерато" работает в Екатеринбурге с 2009 года. Онлайн школа "Модерато" работает с 2019 года

Позвонить

Кулинарная студия МодератоКулинарная школа "Модерато" работает в Екатеринбурге с 2009 года. Онлайн школа "Модерато" работает с 2019 года

В каких полноценных блюдах максимально раскрывается вкус разных сортов жгучего перца?

Речь не про остроту, а именно про вкусоароматику. У меня в арсенале есть разные сорта... Развернуть

спрашиваетАлександр Цверов · 1 ответ

Отвечает

Юлия Мельник

Ну давайте следовать логике. Вкус - это аромат, а значит, чтобы почувствовать его в перце, остальные ингредиенты должны быть менее ароматные. Тем не менее первым приходит на ум Том Ям... Читать далее

1 эксперт согласен

Кулинарная студия Модерато3г224

Юлия МельникХозяйка кулинарной школы "Модерато" с 2009 года

Как правильно подобрать пиво к разным видам морепродуктов?

спрашиваетВалерий Мирошниченко · 2 ответа

Темное к более ярким и красным морепродуктам, светлое нефильтрованное к мидиям, к гребешкам и кальмарам фильтрованное белое пиво. Горький вкус есть в пиве, в морепродуктах сладкий и... Читать далее

Кулинарная студия Модерато3г2,3 K

Юлия МельникХозяйка кулинарной школы "Модерато" с 2009 года

Если бы у вас оказалась банковская карта с бесконечным количеством денег, но сроком на один день, то что бы вы приобрели на эти деньги?

спрашиваетЧеловек . · 214 ответов

Остров По Замку в каждой стране, которую бы я захотела Банк Недвижимость в центре города - целую улицу Автомобильный парк - лучшие автомобили в наличии в городе Лучшие шубы в... Читать далее

Кулинарная студия Модерато3г3,1 K

Юлия МельникХозяйка кулинарной школы "Модерато" с 2009 года

Где купить соус "Сладкий лук" из закусочной Sabway? Не могу найти уже долгое время, похоже на соусный заговор?

Не могу найти уже долгое время, похоже на соусный заговор.

спрашиваетДмитрий Уваров · 1 ответ

Сделайте сами. Вот рецепт: 50 гр лук красный очищенный 20 гр масло сливочное 20 гр сахар тросниковый 25 гр яблочный сок 60 гр вино красное сухое 1 гр тимьян 1 гр уксус бальзамический Лук... Читать далее

Кулинарная студия Модерато3г35

Юлия МельникХозяйка кулинарной школы "Модерато" с 2009 года

Можно ли в 16-17 лет после онлайн-курсов по кулинарии пройти практику в каком-нибудь небольшом ресторане или кафе?

спрашиваетИван Бирюков · 1 ответ

Конечно, можно. В нашем случае мы сами договариваемся с ресторанами и пристраиваем учеников. Вам нужно получить из школы рекомендацию от повара и с ней приходить в рестораны, а ещё лучше... Читать далее

Кулинарная студия Модерато3г36

Юлия МельникХозяйка кулинарной школы "Модерато" с 2009 года

В каком ресторане Тбилиси самая вкусная еда?

спрашиваетAnastasia Strokova · 1 ответ

Bino37 Это шикарный ресторан на самом высоком этаже жилого дома. Ресторан на крыше. На крыше построено даже марани с квеври на 300 литров, где делают вино. Там была самая качественная... Читать далее

Лучший

Кулинарная студия Модерато3г191

Юлия МельникХозяйка кулинарной школы "Модерато" с 2009 года

Как лучше всего приготовить дичь?

спрашиваетНаталья Андрианова · 1 ответ

Если у вас кабан - биф бугиньон

Если вырезка косули - обжарить как ростбиф и сделать тёплый салат

Если лось - сделать котлеты

Можно сделать микс мяса и сделать пельмени

18+ контент

Мы посчитали, что не все хотят видеть подобный контент в ленте, но вам виднее.

Кулинарная студия Модерато3г316

Юлия МельникХозяйка кулинарной школы "Модерато" с 2009 года

Что лучше купить: суши, пиццу, бургер или шаурму?

спрашиваетЧеловек · 2 ответа

Лучше приготовить необычную шаурму: 4 яйца 1 лаваш для рулетов или 4 квадратных или круглых лаваша или 2 овальных больших лаваша 8 маленьких маринованных огурцов 8 столовых ложек... Читать далее

Лучший

Кулинарная студия Модерато3г595

Юлия МельникХозяйка кулинарной школы "Модерато" с 2009 года

Подскажите блюда из лакедры.

спрашиваетЕлена Шкекина · 3 ответа

Ммм, это очень вкусная японская рыба. Часть у головы считается более ценной и жарится отдельно. Вы можете подать эту рыбу сырой, сделав соус из черного кунжута.

Кулинарная студия Модерато3г44

Юлия МельникХозяйка кулинарной школы "Модерато" с 2009 года

Как максимально долго сохранить молоко без холода и кипячения?

спрашиваетAlex None · 1 ответ

Приготовить вкусный каталонский крем и быстро его сьесть вместе с семьей. Молоко, желток, крахмал, сахар, ваниль, цедра лимона и апельсина. Обалденно вкусно, особенно мужчинам.