Первое, что пришло на ум - это "Собор Парижской Богоматери" Виктора Гюго. Может и еще какие произведения есть с героиней Эсмеральдой, но я припомнила.

Лук идет во многие салаты. Но так, чтоб он был основных ингредиентом я лично и не знаю. Зеленый лук со сметаной считается?

Я обычно склеиваю шоколадом - так проще всего. Но есть еще другие способы: белковой глазурью, карамелью или ирисовым клеем - с ними больше возьни.