это заливное блюдо, в разных странах называется по–разному, везде есть свои особенности приготовления. Но суть одна: мясо заливается бульоном а потом все это  застывает, а в Скандинавии рыбу заливают.

Нужно быть смелым и умным. Знание английского обязательно. Я сам постоянно мечтаю об этом. Думаю, после учебы в ВУЗе отправиться на велосипеде от своего Воронежа до Анадыри.

Острова Океании, желательно вулканического происхождения. Французская Полинезия отлично подойдёт, однако чтобы туда добраться нужна специальная французская виза для заморских территорий