Практически невозможно. Разве только на очень примитивном уровне. Лучше уж возьмите пару базовых уроков, чтобы понять постановку руки, прикосновение к клавишам.
Фортепиано является струнным клавишным инструментом. Прикрепите клавиши на гитару - тоже будет струнный клавишный инструмент. Орган - духовой клавишный инструмент, например
Смотря к чему больше предрасположены. Сольфеджио вообще сложно "выучить". Там надо слышать, интонировать. Учат теорию музыки. Кому что дано,как говорится