С изучения SQL. При этом есть много направлений в работе с базами данных.
Можно их проектировать (Системный архитектор). Можно ими управлять (DBA - database administrator). Можно их... Читать далее
В первую очередь необходимо освоить sql - это основной язык, с помощь которого можно "общаться" с реляционными (и не только базами данных).
Во вторых, я бы посоветовал прочитать про... Читать далее