Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Павел Дубровин

Бренд - шеф
Активность на Кью
Бренд - шеф

Знатоки, поделитесь секретами хорошего шашлыка. Какое мясо брать? В чём разница в рецептах в приготовлении шашлыка из баранины и свинины?

Анонимный вопрос  · 4 ответа
Шашлык - излюбленная пища всех мясоедов. Сейчас я расскажу вам свои секретные приемы для особой мягкости и пряности мяса на костре. Конечно же, я говорю про маринад. Его разновидностей -... Читать далее
Бренд - шеф

Разные виды мяса для шашлыка надо мариновать по-разному?

Считаю, что просто пожарить мясо на огне - это уже вкусно. Однако, существует куча известных нам маринадов для мяса. Маринад делает мясо нежнее, с особым вкусом. Для говядины - вино... Читать далее

Как правильно выбрать креветки?

Креветки - это вкусно и полезно. Главное - правильно их выбрать. Возможен ряд ошибок, которых следует избежать. www.youtube.com/embed/c3vV1Lsx-3k?wmode=opaque На замороженных креветках... Читать далее
Бренд - шеф

Почему начос едят с соусом, а картофельные чипсы нет?

Начос - это мексиканская закуска из кукурузной тортильи (лепешки). Обычно начос подают с соусами. В любом магазине сейчас можно найти начос. Чипсы - это тонкие пластиночки из картофеля... Читать далее

Правда ли виноград может взорваться в микроволновке?

Есть такое)Эффект происходит из-за движения электронов.  www.youtube.com/embed/OdWzGC5XenA?wmode=opaque Для нагревания еды в печи используются микроволны. С их помощью электроны движутся... Читать далее
Бренд - шеф

Почему говорят, что оливковое масло нельзя нагревать, жарить на нем?

Давайте для начала зададимся вопросом, почему можно жарить на других маслах?) Да потому что они используются для жарки в рафинированном виде.  Только самые отчаянные жарят на нерафинирова... Читать далее
Бренд - шеф

Правда ли медуз едят? Какие блюда из них готовят?

"Хрустальное мясо" - так образно и поэтично называют медуз жители Китая. В Китае и Южной Корее, если в меню рыбного ресторана нет блюд из медузы, то это не дает ему право получить высшую... Читать далее
Бренд - шеф

Что можно приготовить из шелковицы?

Анонимный вопрос  · 1 ответ
Давайте начнём с того, что шелковица в кулинарном понимании - это ингредиент. Тем самым мы даём простор для фантазии в использовании этого ингредиента. Горячие блюда (утка,говядина,курица)... Читать далее