Потому что власть позволяет им получать оплату через мутные схемы и прятать доходы. Если появится нормальная власть, она наведёт порядок и звёздам придётся платить налоги со своих огромных доходов
Вот хороший учебник Всё рассказано очень подробно, с большим количеством примеров кода. А сложные примеры имеют построчный комментарий. Учебник подходит для начинающих