Пытался найти плюсы и минусы dark kitchen. Стоит ли вообще задумываться об открытии такого рода заведений сейчас, в наше нелегкое время?

Анонимный вопрос · 1 ответ

Это новое направление кухни, которая готовит еду исключительно на вынос. В такой кухне вы не сможете приехать и пообедать в их заведении, к тому же у них это просто не предусмотрено... Читать далее

Ресто-Профи3г93

Денис Топильский

Почему в новом ресторане мало гостей?

Мы недавно отрылись, но у нас мало гостей, выручки тоже не ахти. Это вопрос времени или... Развернуть

спрашиваетМесто Огонь · 2 ответа

За время пандемии даже рестораны премиум-класса почувствовали необходимость в организации доставки. Для каких-то заведений подходит формат доставки через сотрудничество с сайтами-агрегатор... Читать далее

Первый

Ресто-Профи3г125

Денис Топильский

Как увеличить продажи в ресторане при гостинице?

спрашиваетМармарин Ресторан · 2 ответа

Разберем две ситуации: 1. У вас уже есть необходимый трафик и вам необходимо увеличить средний чек; 2. Вам необходимо поднять трафик в ресторане. Более подробно о первой. Для начала... Читать далее