Не стану говорить за всех иностранцев, но некоторым китайцам нравится наш мятный чай и чипсы с васаби (странно, но я их не встречала в Азии).
Самый простой способ - считать калории. Сейчас есть масса программ на телефон (MyFitnessPal например), которые помогают контролировать потребление пищи.