Второй вариант верный, потому что обозначает тождественное, аналогичное, похожее. В данном контексте слово "ТО" является указательным местоимением,а же усилительной частицей: сказано... Читать далее
Указанное устойчивое выражение пишется правильно вот так:"не тут-то было". Подобные сочетания с признаком неопределённости : кто-то,что-то, кем-то,чем-то, там-то - пишутся через чёрточку.