К предыдущему ответу можно только добавить, что Даль делал акцент на быке, а не на корове. Вообще, про говядину говорят обычно в контексте мяса, еды, готовки, так вот корову обычно не... Читать далее
Вкусность (вкус и аромат) жареного мяса досталась нам от предков и впечаталась нам в подсознание. Гарвардские ученые-антропологи полагают, что первый шашлык был приготовлен почти 2 млн... Читать далее
Не бояться, если только мясо это говядина и от нормального поставщика.
Почему? Ну вот смотрите. Вредности в мясе, о которых вы говорите:
1) бактерии и микроорганизмы - их количество... Читать далее