Что бы люди не жарились ну и для экономии денег. Так же для того что бы лишний раз не портились трубы и прочие элементы системы горячего водоснабжения. А иначе ее надо будет чаще ремонтировать.
Этому можно научиться или на курсах или за рубежом. В российских вузах вы просто тупо просидите штаны. Так же можете попробовать самостоятельно по книгам или видео с интернета.
Курсы+самообразование+репетитор(делательно из крупной компании) и вы станете суперпрограммистом. А еще лучше валите в сша или японию. Там из вас в тамошних вузах суперпрограммиста сделают.