Книг очень много. Заходите на amazon, если читаете на английском. На русском языке информации не так много. Заходите на наш канал, там мы периодически выкладываем литературу.
Есть хорошая книга "Дорожная карта шоураннера". Там целая глава посвящена питчингу, все подробно расписано. Ну и чем больше вы питчингуете, тем лучше будет у вас получаться.