Конечно, при старте вашего компьютера, зажмите СМD+R и войдите в режим восстановления системы, затем восстановите чистую копию OSX. Это сбросит весь контент и вы начнёте с нуля.
К сожалению, Нет
Если вы не знаете пароль от Apple ID подключён к устройству, Вы не сможете его использовать. Только оригинальный владелец сможет получить доступ.