Пиво в бутылки и кеги на заводах естественно разливается из одних и тех же емкостей, но с разным временем пастеризации (времени тепловой обработки) и содержанием углекислоты. В разливном... Читать далее
Это очень дорого и невыгодно. Действительно, гораздо дешевле добавить сахар или патоку.
Вообще все большие пивзаводы используют технологию высокоплотного пивоварения (high gravity... Читать далее
Есть два основных способа:
1 - выпаривание или дистилляция. Например Балтика 0 это ее же "тройка", пропущенная через дистиллятор. При этом процессе содержащийся в пиве спирт по каплям... Читать далее