Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Игорь Терехов

Бариста, турист, вегетарианец
Активность на Кью
Первый
Бариста, турист, вегетарианец

Почему кофе не варят, а только доводят «почти» до кипения?

спрашиваетИлья Фроленков  · 1 ответ
В данном случае речь идёт видимо о способе приготовления в джезве (турке), и температура экстракции должна быть около 96℃. Не допускается закипание напитка во избежание повреждения корки... Читать далее