Собрал полный гайд по этой функции. Нет, вопросы не анонимные для получателя. Но для всех остальных автор будет неизвестен.
Полный гайд тут https://dnative.ru/faq-stiker-voprosov-v-instagram/
Вот есть статья, она немного про другое, но принципы, которые в ней описаны идеально отвечают на ваш вопрос https://dnative.ru/kak-besplatno-povysit-organicheskij-ohvat-v-instagram/
Нет, так как всё, что происходит за закрытыми дверьми, там и остаётся. Из закрытых аккаунтов вообще не приходит никаких уведомлений. Это как поставить хэштег, в поиске этот пост отображаться не будет.