Кофешопов в Амстердаме великое множество, особенно много их сосредоточено в районе Красных фонарей.
но есть несколько кофешопов с историей
Скорее всего вы получите только зарплату. Независимо от ваших продаж. Во время туристического сезона очереди в кофешопы немаленькие, и "текучка" травы огромна.