Надо ее отмачивать в воде. Соль будет переходить в водный раствор., тем самым уменьшая концентрацию соли в рыбе. Я периодически меняю воду, два-три раза. Воду желательно добавлять около 20 градусов.

Если имеется ввиду, какая рыба есть свой же вид, то это треска.

Причем другие тресковые виды каннибализмом не страдают)

Но это не мешает быть треске одной из самых вкусных и ценных рыб в мире!

Конечно! 99% всей красной икра замораживалось!

Только обязательно надо икру размораживать в холодильнике! Экспресс-варианты разморозки приведут к потере качества.