Не могу придумать, какой вред может нанести гречка, если вы будете употреблять ее в разумных количествах. Разве что может возникнуть индивидуальная непереносимость.
в составе сбалансированной диеты гречка вполне вкусна и хороша
А зачем вообще нужны монодиеты?